第265章 奇奇怪怪粥
听柳柳说起谢墨之,刘婶子先是一皱眉,“哎哟,墨之这孩子,这几日不管做什么,他都吃不得几口,把我着急坏了。”
“刘婶子你别急,我这不是来了。”
柳柳洗干净了手,挽起袖子来就开始剥皮蛋,动作熟练丝毫不生疏。
刘婶子在一旁看了直点头,“你这丫头,在家里是不是没少去厨房?”
“嘻嘻,刘婶子,这你都发现了?”
“我瞧着你进步了不少,想来你家人也夸过你了吧?”
在家的这些日子,前面三婶闲着的时候,她就去厨房跟三婶偷学,两个人还抽空研究了新的菜样。
“刘婶子,就你对我最好了,只有你夸我,贺先生早晨还说我不用工温书。”
刘婶子摇了摇头,“谁都是一看便知你把功夫用到哪里,功课不应当落下的。”
知道刘婶子也是为了自己好,但柳柳眼睛一转立刻就将话题给转开了,“刘婶子,这皮蛋和豆腐放在一处特别好吃。还有放在粥里也是!”
“当真?”刘婶子一抬手,“我这刚好煮了一锅的粥,原想着若是今日少爷还胃口不开,到底喝些粥也是好的。”
柳柳走过去,点起脚看了一眼,砂锅之中的粥已经煮的粘稠滚烫,她想了想,“谢小哥哥若是胃口不好,应该吃些粥,将我这皮蛋放进去吧。”
小厮一直在旁边瞧着,可看到沈柳柳手中黑乎乎的蛋,他觉得少爷无论如何都不会喜欢吃这样东西的。
于是赶忙上前了两步,“沈姑娘,我瞧着这普通的粥就不错。”
“你懂什么?”
还等沈柳柳开口解释,刘婶子先皱着眉走了上去,“谁让你进厨房的!”
小厮一愣,的确刘婶子的厨房是有禁令的,府上的人都不敢进来,他抬手指了指沈柳柳,“沈姑娘进来了,我就跟着一起进来了。”
“你能跟沈姑娘比吗?外面候着去!”
刘婶子那是出了名的暴脾气,小厮多一句话都不敢说,赶忙退了出去。
柳柳在一旁捂着嘴笑,“婶子,他孤陋寡闻,不必和他见识。”
“柳柳你这学没白上,都会用成语了。”刘婶子笑着摸了摸她的头,“你想咋做就咋做。”
沈柳柳瞧了瞧一旁案板上面放着的食材,“婶子,这些是什么呀?”
“这是方才做菜余下的一些配料,怎么,你想都放在粥里?”
“先前皮蛋做好之后,大哥说他吃过一个粥里面放了肉和皮蛋,我们便在家中做了,的确很好吃。”
刘婶子有些新奇,“你若是觉得好吃,那定然是错不了,只是婶子我从没吃过粥里面还放那么多花样的。”
“那,婶子你这次试试?”
“成,你随着你的心思来。”
得到了刘婶子的肯定,柳柳高兴地找起食材来,她东瞧瞧西看看,最后选了几样已经切好的食材。
柳柳拿起一旁的菜刀,将肉片切成了肉丝,虽说她用刀还有些吃力,但经过刘婶子的点拨,和在家中跟三婶的练习,好歹能够切出想要的样子。
肉丝放入热滚滚的粥之中,很快便熟了,她又放入了几个切好的鱼肉片,还有一些小菜丁,最后把皮蛋也切成小块放了进去。
她仔细地用勺子搅拌了一会儿,最后放了些许盐糖。
又小火熬制了片刻,这才将勺子放下。
“婶子,如此就好了。”
虽说厨房里面不让小厮进,可他却没少在外面偷看。
就瞧着沈柳柳竟是用厨房剩下的食材给少爷做粥,他这心里就不舒服。
少爷平日对沈姑娘多好啊,沈姑娘竟就给少爷吃这个。
他思来想去,自己是没能耐管这事情,不过府里有人能管啊!
一拍大腿,想到了!
小厮转身就跑开了。
厨房里边,刘婶子拿了个小碗,先从砂锅里面舀了一勺粥出来,她先是放在鼻端闻了闻,有些鲜香的气味,而后她小小尝了一口。
紧皱着的眉头顿时舒展,“柳柳,这粥里竟然如此鲜甜美味!”
看着刘婶子认可的样子,沈柳柳高兴地呲着小白牙,“刘婶子也喜欢吧?这皮蛋瞧着不怎么好看,但吃起来味道很鲜美,有鸡蛋的弹软还有一些鲜味,跟鱼片和肉最为般配。”
“好吃,好吃!”刘婶子连连点头,“这做起来也方便不麻烦,柳柳,你快说说,这皮蛋和豆腐如何做在一处?”
“那就更简单了。”
柳柳先是将豆腐用热水烫熟,“刘婶子,这皮蛋你来切吧,放在粥里大家瞧不出模样就罢了,这放在明处,我这刀工实在不行。”
刘婶子笑着接过刀,“我像你这般年纪的时候,还在外面玩土和泥呢,往后你再大些,刀工不会差的。”
“真的吗?若是能像婶子这样,我就知足了。”
“你这丫头,嘴巴里面抹了蜜糖不成!”
两个人分工协作,很快就将皮蛋豆腐摆在了一处,柳柳只是放了少许的酱料,颜色轻轻浅浅又有酱色点缀,看上去还颇为美观。
“婶子,可以上菜了!”
“好嘞。”
“咕噜噜——”
刘婶子看了看柳柳,乐了,“我们柳柳都饿了。”
柳柳摸了摸自己的肚子,其实早就饿了,只是刚才忙起来就给忘了。
“哟,这门口,哪里来的狗崽子?”刚端着菜品往外走的厨娘,一出门就见到了正趴在门口的小七。
柳柳这才恍然想起来,“婶子,我是来这里给小七找吃的东西来得,瞧我,都给忘了。”
她快步跑了出去,就见小七十分老实趴在一旁的树下,看到她过来,才站起身对着她伸了伸舌头。
刘婶子也走了出来,手上还多了两块带肉的骨头,“方才你在里面忙活,它竟是乖乖在外面等着,是个听话的好孩子。给,这是奖励!”
平日,柳柳在家中的时候,就多次叮嘱过小七,绝对不能进入厨房。
只是她没想到,来了谢府,换了个厨房,小七仍旧遵守着先前的约定,她高兴地摸了摸小七的头,“快吃吧,这是婶子请你的。”
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“刘婶子你别急,我这不是来了。”
柳柳洗干净了手,挽起袖子来就开始剥皮蛋,动作熟练丝毫不生疏。
刘婶子在一旁看了直点头,“你这丫头,在家里是不是没少去厨房?”
“嘻嘻,刘婶子,这你都发现了?”
“我瞧着你进步了不少,想来你家人也夸过你了吧?”
在家的这些日子,前面三婶闲着的时候,她就去厨房跟三婶偷学,两个人还抽空研究了新的菜样。
“刘婶子,就你对我最好了,只有你夸我,贺先生早晨还说我不用工温书。”
刘婶子摇了摇头,“谁都是一看便知你把功夫用到哪里,功课不应当落下的。”
知道刘婶子也是为了自己好,但柳柳眼睛一转立刻就将话题给转开了,“刘婶子,这皮蛋和豆腐放在一处特别好吃。还有放在粥里也是!”
“当真?”刘婶子一抬手,“我这刚好煮了一锅的粥,原想着若是今日少爷还胃口不开,到底喝些粥也是好的。”
柳柳走过去,点起脚看了一眼,砂锅之中的粥已经煮的粘稠滚烫,她想了想,“谢小哥哥若是胃口不好,应该吃些粥,将我这皮蛋放进去吧。”
小厮一直在旁边瞧着,可看到沈柳柳手中黑乎乎的蛋,他觉得少爷无论如何都不会喜欢吃这样东西的。
于是赶忙上前了两步,“沈姑娘,我瞧着这普通的粥就不错。”
“你懂什么?”
还等沈柳柳开口解释,刘婶子先皱着眉走了上去,“谁让你进厨房的!”
小厮一愣,的确刘婶子的厨房是有禁令的,府上的人都不敢进来,他抬手指了指沈柳柳,“沈姑娘进来了,我就跟着一起进来了。”
“你能跟沈姑娘比吗?外面候着去!”
刘婶子那是出了名的暴脾气,小厮多一句话都不敢说,赶忙退了出去。
柳柳在一旁捂着嘴笑,“婶子,他孤陋寡闻,不必和他见识。”
“柳柳你这学没白上,都会用成语了。”刘婶子笑着摸了摸她的头,“你想咋做就咋做。”
沈柳柳瞧了瞧一旁案板上面放着的食材,“婶子,这些是什么呀?”
“这是方才做菜余下的一些配料,怎么,你想都放在粥里?”
“先前皮蛋做好之后,大哥说他吃过一个粥里面放了肉和皮蛋,我们便在家中做了,的确很好吃。”
刘婶子有些新奇,“你若是觉得好吃,那定然是错不了,只是婶子我从没吃过粥里面还放那么多花样的。”
“那,婶子你这次试试?”
“成,你随着你的心思来。”
得到了刘婶子的肯定,柳柳高兴地找起食材来,她东瞧瞧西看看,最后选了几样已经切好的食材。
柳柳拿起一旁的菜刀,将肉片切成了肉丝,虽说她用刀还有些吃力,但经过刘婶子的点拨,和在家中跟三婶的练习,好歹能够切出想要的样子。
肉丝放入热滚滚的粥之中,很快便熟了,她又放入了几个切好的鱼肉片,还有一些小菜丁,最后把皮蛋也切成小块放了进去。
她仔细地用勺子搅拌了一会儿,最后放了些许盐糖。
又小火熬制了片刻,这才将勺子放下。
“婶子,如此就好了。”
虽说厨房里面不让小厮进,可他却没少在外面偷看。
就瞧着沈柳柳竟是用厨房剩下的食材给少爷做粥,他这心里就不舒服。
少爷平日对沈姑娘多好啊,沈姑娘竟就给少爷吃这个。
他思来想去,自己是没能耐管这事情,不过府里有人能管啊!
一拍大腿,想到了!
小厮转身就跑开了。
厨房里边,刘婶子拿了个小碗,先从砂锅里面舀了一勺粥出来,她先是放在鼻端闻了闻,有些鲜香的气味,而后她小小尝了一口。
紧皱着的眉头顿时舒展,“柳柳,这粥里竟然如此鲜甜美味!”
看着刘婶子认可的样子,沈柳柳高兴地呲着小白牙,“刘婶子也喜欢吧?这皮蛋瞧着不怎么好看,但吃起来味道很鲜美,有鸡蛋的弹软还有一些鲜味,跟鱼片和肉最为般配。”
“好吃,好吃!”刘婶子连连点头,“这做起来也方便不麻烦,柳柳,你快说说,这皮蛋和豆腐如何做在一处?”
“那就更简单了。”
柳柳先是将豆腐用热水烫熟,“刘婶子,这皮蛋你来切吧,放在粥里大家瞧不出模样就罢了,这放在明处,我这刀工实在不行。”
刘婶子笑着接过刀,“我像你这般年纪的时候,还在外面玩土和泥呢,往后你再大些,刀工不会差的。”
“真的吗?若是能像婶子这样,我就知足了。”
“你这丫头,嘴巴里面抹了蜜糖不成!”
两个人分工协作,很快就将皮蛋豆腐摆在了一处,柳柳只是放了少许的酱料,颜色轻轻浅浅又有酱色点缀,看上去还颇为美观。
“婶子,可以上菜了!”
“好嘞。”
“咕噜噜——”
刘婶子看了看柳柳,乐了,“我们柳柳都饿了。”
柳柳摸了摸自己的肚子,其实早就饿了,只是刚才忙起来就给忘了。
“哟,这门口,哪里来的狗崽子?”刚端着菜品往外走的厨娘,一出门就见到了正趴在门口的小七。
柳柳这才恍然想起来,“婶子,我是来这里给小七找吃的东西来得,瞧我,都给忘了。”
她快步跑了出去,就见小七十分老实趴在一旁的树下,看到她过来,才站起身对着她伸了伸舌头。
刘婶子也走了出来,手上还多了两块带肉的骨头,“方才你在里面忙活,它竟是乖乖在外面等着,是个听话的好孩子。给,这是奖励!”
平日,柳柳在家中的时候,就多次叮嘱过小七,绝对不能进入厨房。
只是她没想到,来了谢府,换了个厨房,小七仍旧遵守着先前的约定,她高兴地摸了摸小七的头,“快吃吧,这是婶子请你的。”
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