第104章 薄皮小包子
柳柳看了看左右没有人,才用食指比划在嘴边,“嘘,刘婶子。这事我跟你说,你不要跟别人说。谢府怕是没什么银子了,谢小哥哥让他的小厮跟我们抢鱼吃。”
刘婶子先是一愣,随即噗嗤一声笑了出来。
“我的小柳柳啊,你这是怎么想出来的哟。”
“难道不是这样吗?我看那小厮抢的可用力了,许端阳说,像谢小哥哥这样的身份,应该是厨房单独做一份给他。”
还别说,沈柳柳这句倒是没说错,原本刘婶子是要说做一份给少爷院子里送去,只是他身边的小厮传了话,说是不用了。
而且拿回来的食盒里面,鱼肉几乎是没动几口,这也是刚刚柳柳进来时,刘婶子正在叹气的事。
想起方才柳柳对鱼的评价,“怎么,柳柳也觉得鱼不好吃?”
“倒也不是不好吃,就是没那么好吃。对了,婶子,这是我家包的小包子,你来尝尝吧!”
拿出了油纸包,沈柳柳献宝一样地递给了刘婶子。
打开了油纸包,刘婶子才发现这包子与一般的不太一样,竟是小了许多,而且还有饺子。
她放在笼屉上简单热了一下,开盖的时候,香味四溢出来。
之前是吃过柳柳和馅的包子,只是没吃过这么小的,刘婶子尝了一个就赞不绝口。
包子?
提起这个包子,刘婶子反倒是眼前一亮。
“要不然,待会儿送点包子去少爷屋里吧!这小包子个头小,吃起来也方便,柳柳你是怎么想出来的?”
“这个是大哥想出来的。”
每一次提到沈天金,沈柳柳都是由内而外散发着骄傲。
虽说柳柳带过来的包子是现成的,但是少爷不能吃外面的食物是其一,其二是重新热过一次的包子也不如刚蒸出来的好吃。
于是刘婶子重新和面,让柳柳和好馅料,新做了一锅出来。
这一次,刘婶子在和面上下了功夫,她吃了柳柳带来的蒸饺,觉得蒸饺的皮料更加软弹好入口,于是干脆就将包子的皮擀得薄了许多。
一锅包子蒸出来,就变成了薄皮小包子的样子,看上去晶莹剔透,比柳柳带过来的包子,好看不少。
刘婶子在上面又细心点缀了一些竹叶,都是平日少爷喜欢的样子,这才吩咐人给少爷的书房送了过去。
这一笼做好了之后,刘婶子又想起上次夫人吃了柳柳做得包子也是赞不绝口,直接重新蒸了一锅,给夫人吴氏也送了过去。
忙活好了这些,刘婶子就开始教柳柳如何和面,以及包子、饺子、薄皮包子都需要怎样的力道及方法。
柳柳虽说力气小,但也试着上手,加上跟着刘婶子帮忙,很快就记住了方法。
快要到柳柳该下学的时候,谢墨之身边的小厮急匆匆地来了厨房,一进门就是一脸难掩的高兴。
“刘婶子,少爷将包子都吃了!”
“真的?”
刘婶子快步走过去,接过小厮手中的食盒,打开一看果然里面干干净净。
她都不需要问,就知道少爷对这包子肯定是满意的!
倒是小厮看见沈柳柳一愣,问道:“你怎么在这儿?”
柳柳看到他没什么好脸色。
“你中午夹了那么多鱼,为什么没吃完?”
“我……”
小厮一脸的百口莫辩,实在不知道说什么,只能赶忙退了出去。
等到他离开厨房,一面往书房走一面挠头,这不是谢府的厨房嘛,他干嘛被这沈家的丫头给吓走了。
见刘婶子高兴了起来,柳柳也开心。
“婶子,我要回家了,明日再见。”
“对了,小柳柳,我有件事想问你,为什么我瞧你每次往馅料里面放的东西都不同啊?”
其实这事情刘婶子观察了几次,按理说多少斤的猪肉,放多少两的调料,那一般都是固定好的,只是看了几次,觉得小柳柳每次放调料的时候,都略有不同,可唯一相同的是,每次的味道都相差不大,甚至越发好吃。
柳柳回想了一下,其实她每次放调料的时候,都是根据当时感受到的味道不同而下的调料。
肉有时候味道重些有时候轻些,她就会根据这种味道再加上不同香料去进行调制。
但这话又没办法去跟刘婶子解释,她只能憨笑着挠了挠头,“婶子,我也不知道。”
刘婶子见状点了点头,“嗨,你一个五岁的孩子能知道什么呢,也是婶子问的不对,你赶紧回去吧,省的让你大哥多等。”
都说穷人的孩子早当家,在刘婶子心中,小柳柳心里的年纪早就超过了五岁,只是这身子还长得像个三四岁的娃娃。
柳柳见到沈天金之后,忙不迭跟他分享。
“大哥,今日的包子,兰萱可喜欢吃了。”
“那是自然了,那可是我们六六的手艺,怎么会不好吃。”
虽说平日大哥总是夸赞自己,但是柳柳每次听到这种夸奖,嘴角都忍不住上扬。
兄妹两人骑马回了沈家,刚走到门口,沈天金便勒马停住。
虽说是夏日,可沈天水披着一件半厚的外衣,坐在早晨林氏卖包子的桌旁。
“天水,你怎么在外面?”
“有几户乡亲要你代买东西,我这粗略帮你记了一下。”
天水的声音虽说低沉,可却也不似往日那般有气无力。
陈氏就在他边上,“天水呀,这会儿也没什么人了,你还是回去休息休息吧。”
天水这才缓缓站起身,拢了拢披着的衣衫,对着沈天金略略颔首回了屋子。
沈天金抱着柳柳下了马,走到桌子旁看向沈天水写在纸上的字,虽说不怎么工整,可他竟是大都认识。
他这才想起来,想当初天水身子不那么弱的时候,三叔是送他去读过一阵子县里的学堂,只是学了一段时侯,他就得了病,这才又给接了回来。
陈氏见沈天金看着纸沉思,便走了过来。
“你四弟心中也是想要帮忙,他看我实在忙得团团转,才过来帮我的。就是他现在身子还没有大好,我也是有些担心。”
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刘婶子先是一愣,随即噗嗤一声笑了出来。
“我的小柳柳啊,你这是怎么想出来的哟。”
“难道不是这样吗?我看那小厮抢的可用力了,许端阳说,像谢小哥哥这样的身份,应该是厨房单独做一份给他。”
还别说,沈柳柳这句倒是没说错,原本刘婶子是要说做一份给少爷院子里送去,只是他身边的小厮传了话,说是不用了。
而且拿回来的食盒里面,鱼肉几乎是没动几口,这也是刚刚柳柳进来时,刘婶子正在叹气的事。
想起方才柳柳对鱼的评价,“怎么,柳柳也觉得鱼不好吃?”
“倒也不是不好吃,就是没那么好吃。对了,婶子,这是我家包的小包子,你来尝尝吧!”
拿出了油纸包,沈柳柳献宝一样地递给了刘婶子。
打开了油纸包,刘婶子才发现这包子与一般的不太一样,竟是小了许多,而且还有饺子。
她放在笼屉上简单热了一下,开盖的时候,香味四溢出来。
之前是吃过柳柳和馅的包子,只是没吃过这么小的,刘婶子尝了一个就赞不绝口。
包子?
提起这个包子,刘婶子反倒是眼前一亮。
“要不然,待会儿送点包子去少爷屋里吧!这小包子个头小,吃起来也方便,柳柳你是怎么想出来的?”
“这个是大哥想出来的。”
每一次提到沈天金,沈柳柳都是由内而外散发着骄傲。
虽说柳柳带过来的包子是现成的,但是少爷不能吃外面的食物是其一,其二是重新热过一次的包子也不如刚蒸出来的好吃。
于是刘婶子重新和面,让柳柳和好馅料,新做了一锅出来。
这一次,刘婶子在和面上下了功夫,她吃了柳柳带来的蒸饺,觉得蒸饺的皮料更加软弹好入口,于是干脆就将包子的皮擀得薄了许多。
一锅包子蒸出来,就变成了薄皮小包子的样子,看上去晶莹剔透,比柳柳带过来的包子,好看不少。
刘婶子在上面又细心点缀了一些竹叶,都是平日少爷喜欢的样子,这才吩咐人给少爷的书房送了过去。
这一笼做好了之后,刘婶子又想起上次夫人吃了柳柳做得包子也是赞不绝口,直接重新蒸了一锅,给夫人吴氏也送了过去。
忙活好了这些,刘婶子就开始教柳柳如何和面,以及包子、饺子、薄皮包子都需要怎样的力道及方法。
柳柳虽说力气小,但也试着上手,加上跟着刘婶子帮忙,很快就记住了方法。
快要到柳柳该下学的时候,谢墨之身边的小厮急匆匆地来了厨房,一进门就是一脸难掩的高兴。
“刘婶子,少爷将包子都吃了!”
“真的?”
刘婶子快步走过去,接过小厮手中的食盒,打开一看果然里面干干净净。
她都不需要问,就知道少爷对这包子肯定是满意的!
倒是小厮看见沈柳柳一愣,问道:“你怎么在这儿?”
柳柳看到他没什么好脸色。
“你中午夹了那么多鱼,为什么没吃完?”
“我……”
小厮一脸的百口莫辩,实在不知道说什么,只能赶忙退了出去。
等到他离开厨房,一面往书房走一面挠头,这不是谢府的厨房嘛,他干嘛被这沈家的丫头给吓走了。
见刘婶子高兴了起来,柳柳也开心。
“婶子,我要回家了,明日再见。”
“对了,小柳柳,我有件事想问你,为什么我瞧你每次往馅料里面放的东西都不同啊?”
其实这事情刘婶子观察了几次,按理说多少斤的猪肉,放多少两的调料,那一般都是固定好的,只是看了几次,觉得小柳柳每次放调料的时候,都略有不同,可唯一相同的是,每次的味道都相差不大,甚至越发好吃。
柳柳回想了一下,其实她每次放调料的时候,都是根据当时感受到的味道不同而下的调料。
肉有时候味道重些有时候轻些,她就会根据这种味道再加上不同香料去进行调制。
但这话又没办法去跟刘婶子解释,她只能憨笑着挠了挠头,“婶子,我也不知道。”
刘婶子见状点了点头,“嗨,你一个五岁的孩子能知道什么呢,也是婶子问的不对,你赶紧回去吧,省的让你大哥多等。”
都说穷人的孩子早当家,在刘婶子心中,小柳柳心里的年纪早就超过了五岁,只是这身子还长得像个三四岁的娃娃。
柳柳见到沈天金之后,忙不迭跟他分享。
“大哥,今日的包子,兰萱可喜欢吃了。”
“那是自然了,那可是我们六六的手艺,怎么会不好吃。”
虽说平日大哥总是夸赞自己,但是柳柳每次听到这种夸奖,嘴角都忍不住上扬。
兄妹两人骑马回了沈家,刚走到门口,沈天金便勒马停住。
虽说是夏日,可沈天水披着一件半厚的外衣,坐在早晨林氏卖包子的桌旁。
“天水,你怎么在外面?”
“有几户乡亲要你代买东西,我这粗略帮你记了一下。”
天水的声音虽说低沉,可却也不似往日那般有气无力。
陈氏就在他边上,“天水呀,这会儿也没什么人了,你还是回去休息休息吧。”
天水这才缓缓站起身,拢了拢披着的衣衫,对着沈天金略略颔首回了屋子。
沈天金抱着柳柳下了马,走到桌子旁看向沈天水写在纸上的字,虽说不怎么工整,可他竟是大都认识。
他这才想起来,想当初天水身子不那么弱的时候,三叔是送他去读过一阵子县里的学堂,只是学了一段时侯,他就得了病,这才又给接了回来。
陈氏见沈天金看着纸沉思,便走了过来。
“你四弟心中也是想要帮忙,他看我实在忙得团团转,才过来帮我的。就是他现在身子还没有大好,我也是有些担心。”
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