第八十六章: 新的菜式
一晃眼,三个月过去了,辣椒已经开始成熟,细细长长的辣椒还是青色的,玉婷经常帮忙收拾些辣椒,看着这青青的辣椒稀罕的紧。
“二姐,这东西这么辣,能做什么呀?”
“小丫头,现摘几个下来,等晚上我给你做好吃的。”玉婷高兴的摘了一大把,对于玉瑶对她的称呼,她也不想去纠正了。
明明二姐跟她一样大,可每次都会像长辈一样跟她说话,奇怪的是她还觉得这是应该的,简直莫名其妙。
要是刚玉婷知道,玉瑶的芯比她现在的年龄大一倍还多,恐怕就不会奇怪了。
晚上,玉瑶切下一块肉,切成肉丝,放少许的盐跟酒还有面粉放在一起腌制。
等腌制一小会儿,玉瑶动手把刚摘下来的青椒切成条。
将油倒进锅里,先把肉炒熟,看着已经变的发白的肉,再将切好的青椒放进去,继续翻炒,一阵呛鼻的辣味冲进玉瑶的鼻子里,害她一连打好几个喷嚏。
“瑶丫头,这是什么味?怎么会这么香?看来今天刘叔有口福了。”刚说完也一连打两个喷嚏。
“刘叔来的正好,这是我刚做的新菜,一起来尝尝。”说着端着手里的菜进了屋。
玉瑶又用青椒炒了几个菜,一并端进屋去,一家人围坐在一起,吃的嘴里都能喷出火来,桌上的菜全都进了肚子,可他们还是意犹未尽的样子。
“瑶儿,这青色的东西是什么,太辣了,不过又这么好吃,刘叔怎么从来没见过?”刘勇在盛京也吃过不少好东西,可这青青的一条条的东西还是第一次见。
“刘叔,这东西叫辣椒,就是在后院里种的那些,这是一种菜,等过几天我可是要拿来跟琼华楼东家做生意的。”刘勇看着眉眼放光的玉瑶,心中高兴。
难怪主子会那么在意这丫头,这样潋滟的丫头,比盛京里任何一个贵女都能吸引人的目光。
第二天,玉忠平去琼华楼送木耳,顺便把辣椒已经结出了的消息带过去,没想到中午姚掌柜就匆匆忙忙坐着马车赶过来,脸上带着急切,连给秦段离留消息都忘记了。
“瑶丫头,难道这辣椒真的让你给种出来了?你这丫头还真是不简单,快带我去看看,我老头子可是馋的紧了,每次想起那个味道都能多吃两碗米饭。”
说着还不忘狠咽下口水,好像嘴里还能感受到那种辛辣的滋味,而且这次大公子被老爷从忙给派人叫回去,不知道是为了什么,着两天他心头发慌,大公子已经够苦了,老爷可千万别再出什么难题为难他了。
秦段离是姚掌柜亲眼看着长大的,说句大不敬的话,在他心里,一直把大少爷当成自己亲生儿子般疼爱,看着他难过伤心,姚掌柜心疼不已。
“姚叔,不用这么着急,现在只是长出青色的辣椒,离辣椒发红还有好长一段时间,再说这些今年还要留一大半来做种,等明年,我们这后山,就会长满山头,到时候您老尽情的吃个够。”
姚掌柜心中暗暗高兴,只要能有这么好的东西,大少爷不说想要秦家家主之位,就是想自己重新开设新的酒楼,那也握有一把上好的利器,辣椒做出来的那个肉串可是至今让他回味无穷。
玉忠平跟玉瑶两个人陪着姚掌柜向后院走去,进了后院,入眼的是一片绿油油低矮的小枝桠,上面结了数不清的绿色条状弯曲的辣椒。
“小丫头,这怎么是青色的?现在看来根本就还不熟这怎么能做菜?”姚掌柜看完心中一阵失落,他还想着今天能大吃一顿,把他肚子里的馋虫给填饱了,没想到现在却不能吃。
“姚叔,谁说这青色的辣椒就不能吃了,等会儿瑶儿就给你做道好吃的,保证也会让你恨不得把自己的舌头给吞进肚子里去。”
玉瑶的保证让姚掌柜多了一些期待,虽然今天不能吃到上次那样的肉串,可能再次吃饭玉瑶做的菜,今天也不算白跑一趟。
玉忠平又带着姚掌柜四处看看,后院刚挖好的水井,还有水井上面的压井,这引起姚掌柜极大的兴趣。
“玉老弟,这东西是什么啊?我怎么从来没见过?”姚掌柜说着走过去。
“姚掌柜,这东西见压井,是用来抽水吃的,而且瑶儿说以后更方便来灌溉,而且水分也不会蒸发掉,就算遇到大旱,水也能减少的慢,现在整个后山都是我们家的,瑶儿想在山上种辣椒,就要用水,这可是她找人做了好多天才做成的。”玉忠平说着还与有荣焉的昂起头。
“这东西要怎么用?我们现在可连半点水都没看到啊?”这水井也离的太远了,用这东西真的能取水吗?而且就是个铁桶,他真的不敢相信。
玉忠平走过去,从旁边的水桶里舀上水,努力向下压,没几下,水就顺着那个铁桶的管子里顺了出来。
“这,这简直太神了,水真的出来了,而且还不费吹灰之力,这瑶丫头简直就是块宝,玉老弟你真是好福气,我都想跟你抢女儿了。”
这次真的把姚掌柜给惊呆了,这瑶丫头脑子里怎么会有这么多稀奇古怪的办法,而且还这么有用,帮着家里赚钱,要是他有这样的女儿,做梦都会笑醒了。
再想想自己那个不成器的女儿,真是人比人得死,货比货得扔,自从上次秦段离去过他们家后,姚莹雨整个人都精神恍惚,而且一个大姑娘整天都想着到琼华楼来,虽然大少爷向来洁身自好,可就他那个傻女儿,她根本就配不上大少爷,自己也不想让女儿委屈的给人做妾,所以到现在一直被他关在家里。
玉忠平心中甜滋滋的,自己的女儿被人这样夸赞,他心里就像喝了蜜一样的甜。
两人又看了玉瑶山上的养殖场,看过那小小的荷花塘,心中引起很大的震撼。
玉瑶这小丫头,真是不容小觑,这一切看似简单,其实做起来真的很难,尤其是那个压力井,要是在酒楼里用,真的是太方便了,以后店里的伙计就再也不用天不亮就起床担水,也不用终于担心水不够用。
就在他心里思索着,空气中一股香辣的味道传进鼻子里,将他所有的心思全都打乱,姚掌柜双眼都发着明亮的光。
这,这还是那股熟悉的味道,可是却少了点什么东西,这瑶丫头不是说辣椒还没熟吗?闻着这香气,姚掌柜肚子配合的咕咕叫了两声,难道,难道……
“姚叔,二姐说饭菜马上就好了,请您跟爹快回家去。”姚掌柜这才觉得肚子已经饿的前胸贴后背了,今中午因为走的匆忙,连午饭都没吃,一直到现在这才想起来。
“姚掌柜,咱们快回去吧,正好尝尝那丫头新想出来的菜,今天我还是沾了您的光了。”平日里,玉瑶也只能是偶尔的做顿饭,毕竟这几天她一直都在忙着辣椒跟压力井的事。
看着桌上已经摆放好的六道菜,光看那卖相,闻着空气中的香气,就能预想到有多好吃,姚掌柜吃的大汗淋漓,嘴里都快能喷出火来,可依然意犹未尽。
吃过美味可口的饭菜后,姚掌柜双眼含着希翼的看着玉瑶。
“丫头,这菜真是太好吃了,你看这个月的新鲜菜色能不能就用这两道辣菜?就算你想留下种子,可这后院里的青椒也还不少,就用三分之一就好,价钱你可以随便提,只要不超过猪肉的五倍,应该都没什么问题,到时候我来跟大公子商量,你看如何?”
他真的舍不得放过这两道菜,真的太美味了,只要能在酒楼里卖,肯定会把琼华楼推上更高的一层楼。
姚掌柜现在都迫不及待了,现在他真恨不得插上一对翅膀,直接飞到秦段离身边,把这里的所见所闻全都一字不落的告诉大公子。
玉瑶心中盘算起来,再过几天,她还要找人来开荒,还有养殖场也必须要加大,现在这么小的范围她可不满足,这些都要用银子,而且罗氏的药还不能停,虽然现在看起来她的身体已经好了许多,可还是亏空的太厉害,再加上空间里的那些健身丸,应该再吃半年的药就差不多了。
方紫焱留下来的药,玉瑶拿到药铺去问,没想到他们根本就配不出来,而且那药的价格,实在高的离谱,显然万吃货连药钱都是倒贴给她。
上次他们也只是第一次见,可他连药钱都象征性的要一点,玉瑶觉得这跟陌染那货脱不了干系。
陌染,那个冰冷的男人,对于他,玉瑶心中有千丝万缕理不清的思绪,索性直接抛之脑后,现在她心里赚钱治好罗氏的病还是最重要的事。
“姚叔,您说的事我没问题,这青椒可以买给琼华楼,不过,您也知道我这是要准备留下来做种子的,所以我也说不好能卖到什么时候,这你可要跟秦公子说清楚才好,至于价格,就六十文钱一斤怎么样?”
“六十文?瑶儿,这价格是不是太便宜了点?其实……这价格你可以再提高一些的。”其实姚掌柜心中想的价格是八十文一斤,毕竟这青椒在整个北冥国都是新鲜事物,用这东西做出来的菜别具独特的风味,这瑶丫头怎么会把价格压的这么低?
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“二姐,这东西这么辣,能做什么呀?”
“小丫头,现摘几个下来,等晚上我给你做好吃的。”玉婷高兴的摘了一大把,对于玉瑶对她的称呼,她也不想去纠正了。
明明二姐跟她一样大,可每次都会像长辈一样跟她说话,奇怪的是她还觉得这是应该的,简直莫名其妙。
要是刚玉婷知道,玉瑶的芯比她现在的年龄大一倍还多,恐怕就不会奇怪了。
晚上,玉瑶切下一块肉,切成肉丝,放少许的盐跟酒还有面粉放在一起腌制。
等腌制一小会儿,玉瑶动手把刚摘下来的青椒切成条。
将油倒进锅里,先把肉炒熟,看着已经变的发白的肉,再将切好的青椒放进去,继续翻炒,一阵呛鼻的辣味冲进玉瑶的鼻子里,害她一连打好几个喷嚏。
“瑶丫头,这是什么味?怎么会这么香?看来今天刘叔有口福了。”刚说完也一连打两个喷嚏。
“刘叔来的正好,这是我刚做的新菜,一起来尝尝。”说着端着手里的菜进了屋。
玉瑶又用青椒炒了几个菜,一并端进屋去,一家人围坐在一起,吃的嘴里都能喷出火来,桌上的菜全都进了肚子,可他们还是意犹未尽的样子。
“瑶儿,这青色的东西是什么,太辣了,不过又这么好吃,刘叔怎么从来没见过?”刘勇在盛京也吃过不少好东西,可这青青的一条条的东西还是第一次见。
“刘叔,这东西叫辣椒,就是在后院里种的那些,这是一种菜,等过几天我可是要拿来跟琼华楼东家做生意的。”刘勇看着眉眼放光的玉瑶,心中高兴。
难怪主子会那么在意这丫头,这样潋滟的丫头,比盛京里任何一个贵女都能吸引人的目光。
第二天,玉忠平去琼华楼送木耳,顺便把辣椒已经结出了的消息带过去,没想到中午姚掌柜就匆匆忙忙坐着马车赶过来,脸上带着急切,连给秦段离留消息都忘记了。
“瑶丫头,难道这辣椒真的让你给种出来了?你这丫头还真是不简单,快带我去看看,我老头子可是馋的紧了,每次想起那个味道都能多吃两碗米饭。”
说着还不忘狠咽下口水,好像嘴里还能感受到那种辛辣的滋味,而且这次大公子被老爷从忙给派人叫回去,不知道是为了什么,着两天他心头发慌,大公子已经够苦了,老爷可千万别再出什么难题为难他了。
秦段离是姚掌柜亲眼看着长大的,说句大不敬的话,在他心里,一直把大少爷当成自己亲生儿子般疼爱,看着他难过伤心,姚掌柜心疼不已。
“姚叔,不用这么着急,现在只是长出青色的辣椒,离辣椒发红还有好长一段时间,再说这些今年还要留一大半来做种,等明年,我们这后山,就会长满山头,到时候您老尽情的吃个够。”
姚掌柜心中暗暗高兴,只要能有这么好的东西,大少爷不说想要秦家家主之位,就是想自己重新开设新的酒楼,那也握有一把上好的利器,辣椒做出来的那个肉串可是至今让他回味无穷。
玉忠平跟玉瑶两个人陪着姚掌柜向后院走去,进了后院,入眼的是一片绿油油低矮的小枝桠,上面结了数不清的绿色条状弯曲的辣椒。
“小丫头,这怎么是青色的?现在看来根本就还不熟这怎么能做菜?”姚掌柜看完心中一阵失落,他还想着今天能大吃一顿,把他肚子里的馋虫给填饱了,没想到现在却不能吃。
“姚叔,谁说这青色的辣椒就不能吃了,等会儿瑶儿就给你做道好吃的,保证也会让你恨不得把自己的舌头给吞进肚子里去。”
玉瑶的保证让姚掌柜多了一些期待,虽然今天不能吃到上次那样的肉串,可能再次吃饭玉瑶做的菜,今天也不算白跑一趟。
玉忠平又带着姚掌柜四处看看,后院刚挖好的水井,还有水井上面的压井,这引起姚掌柜极大的兴趣。
“玉老弟,这东西是什么啊?我怎么从来没见过?”姚掌柜说着走过去。
“姚掌柜,这东西见压井,是用来抽水吃的,而且瑶儿说以后更方便来灌溉,而且水分也不会蒸发掉,就算遇到大旱,水也能减少的慢,现在整个后山都是我们家的,瑶儿想在山上种辣椒,就要用水,这可是她找人做了好多天才做成的。”玉忠平说着还与有荣焉的昂起头。
“这东西要怎么用?我们现在可连半点水都没看到啊?”这水井也离的太远了,用这东西真的能取水吗?而且就是个铁桶,他真的不敢相信。
玉忠平走过去,从旁边的水桶里舀上水,努力向下压,没几下,水就顺着那个铁桶的管子里顺了出来。
“这,这简直太神了,水真的出来了,而且还不费吹灰之力,这瑶丫头简直就是块宝,玉老弟你真是好福气,我都想跟你抢女儿了。”
这次真的把姚掌柜给惊呆了,这瑶丫头脑子里怎么会有这么多稀奇古怪的办法,而且还这么有用,帮着家里赚钱,要是他有这样的女儿,做梦都会笑醒了。
再想想自己那个不成器的女儿,真是人比人得死,货比货得扔,自从上次秦段离去过他们家后,姚莹雨整个人都精神恍惚,而且一个大姑娘整天都想着到琼华楼来,虽然大少爷向来洁身自好,可就他那个傻女儿,她根本就配不上大少爷,自己也不想让女儿委屈的给人做妾,所以到现在一直被他关在家里。
玉忠平心中甜滋滋的,自己的女儿被人这样夸赞,他心里就像喝了蜜一样的甜。
两人又看了玉瑶山上的养殖场,看过那小小的荷花塘,心中引起很大的震撼。
玉瑶这小丫头,真是不容小觑,这一切看似简单,其实做起来真的很难,尤其是那个压力井,要是在酒楼里用,真的是太方便了,以后店里的伙计就再也不用天不亮就起床担水,也不用终于担心水不够用。
就在他心里思索着,空气中一股香辣的味道传进鼻子里,将他所有的心思全都打乱,姚掌柜双眼都发着明亮的光。
这,这还是那股熟悉的味道,可是却少了点什么东西,这瑶丫头不是说辣椒还没熟吗?闻着这香气,姚掌柜肚子配合的咕咕叫了两声,难道,难道……
“姚叔,二姐说饭菜马上就好了,请您跟爹快回家去。”姚掌柜这才觉得肚子已经饿的前胸贴后背了,今中午因为走的匆忙,连午饭都没吃,一直到现在这才想起来。
“姚掌柜,咱们快回去吧,正好尝尝那丫头新想出来的菜,今天我还是沾了您的光了。”平日里,玉瑶也只能是偶尔的做顿饭,毕竟这几天她一直都在忙着辣椒跟压力井的事。
看着桌上已经摆放好的六道菜,光看那卖相,闻着空气中的香气,就能预想到有多好吃,姚掌柜吃的大汗淋漓,嘴里都快能喷出火来,可依然意犹未尽。
吃过美味可口的饭菜后,姚掌柜双眼含着希翼的看着玉瑶。
“丫头,这菜真是太好吃了,你看这个月的新鲜菜色能不能就用这两道辣菜?就算你想留下种子,可这后院里的青椒也还不少,就用三分之一就好,价钱你可以随便提,只要不超过猪肉的五倍,应该都没什么问题,到时候我来跟大公子商量,你看如何?”
他真的舍不得放过这两道菜,真的太美味了,只要能在酒楼里卖,肯定会把琼华楼推上更高的一层楼。
姚掌柜现在都迫不及待了,现在他真恨不得插上一对翅膀,直接飞到秦段离身边,把这里的所见所闻全都一字不落的告诉大公子。
玉瑶心中盘算起来,再过几天,她还要找人来开荒,还有养殖场也必须要加大,现在这么小的范围她可不满足,这些都要用银子,而且罗氏的药还不能停,虽然现在看起来她的身体已经好了许多,可还是亏空的太厉害,再加上空间里的那些健身丸,应该再吃半年的药就差不多了。
方紫焱留下来的药,玉瑶拿到药铺去问,没想到他们根本就配不出来,而且那药的价格,实在高的离谱,显然万吃货连药钱都是倒贴给她。
上次他们也只是第一次见,可他连药钱都象征性的要一点,玉瑶觉得这跟陌染那货脱不了干系。
陌染,那个冰冷的男人,对于他,玉瑶心中有千丝万缕理不清的思绪,索性直接抛之脑后,现在她心里赚钱治好罗氏的病还是最重要的事。
“姚叔,您说的事我没问题,这青椒可以买给琼华楼,不过,您也知道我这是要准备留下来做种子的,所以我也说不好能卖到什么时候,这你可要跟秦公子说清楚才好,至于价格,就六十文钱一斤怎么样?”
“六十文?瑶儿,这价格是不是太便宜了点?其实……这价格你可以再提高一些的。”其实姚掌柜心中想的价格是八十文一斤,毕竟这青椒在整个北冥国都是新鲜事物,用这东西做出来的菜别具独特的风味,这瑶丫头怎么会把价格压的这么低?
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