第四百五十三章今朝烤肉
竖日,白家姐妹们上午学习功课,下午牡丹教蔷薇做荷花家宴,几日后菜谱学会后,便在春风楼上新了荷花家宴,
上次牡丹在家里弄的烤肉很受姐妹们喜欢,这些日子她又做了一两次来吃,而后把烤肉的秘诀交给蔷薇,买了新铺子装修好后直接在各县开了烤肉店,名字叫做今朝烤肉,
今朝烤肉以四十九铜钱一位的价格打出去,酒水、蔬菜瓜果、米饭鲜肉全是提供的自助,想吃多少拿多少,前提是不能浪费,若没有吃完就得付浪费食材的三倍钱。
牡丹顺便还把麻辣烫七子店的管理权也一并交给了蔷薇,反正现在她管理春风楼轻而易举,这多些铺子在她手上练手,对将来大有帮助的。
“牡丹,送你一副画,回屋在打开”
念白吃完午饭,去偏房拿了一副卷好的画给牡丹,就又出门去店铺里了。
“怎么这么急匆匆的”
牡丹把拿画抱在怀里,有些迷茫的回了屋。
在屋里的桌上拆开裹好的丝带,只见一副红衣女子在荷花塘边翩翩起舞的画像,灵动飘逸,灵动得仿若手持琵琶的飞天,飘逸得犹如漫天轻盈的雪花,清雅得就像步步生莲的仙子,
只是那抹红衣露出几分坚韧的意味,女子娇嫩的脸上透着淡淡的粉红,自有一股轻灵之气,让人忍不住惊叹!
“呀,手艺真好”
虽然这个时代没有照相机、手机这一类的东西,但有一个会画画的男朋友也是不错的,
牡丹对念白送的画很是满意,自己真是找了一个宝藏男子,她拿起画,挂在了屋内的一侧,心情愉悦的哼着小调往厨房方向去了。
牡丹先将鸡肉放在清水盆里泡上去掉血水,连续重复四五遍直到把鸡肉的血水全部清洗干净,鸡肉放进竹篮子里控干水。
盆里面放入鸡肉、蒜末、姜末、粗盐、糖、酱油,然后筷子搅拌均匀腌制。
而后面粉中加入适量井水,然后搅拌均匀,在鸡肉上裹上面粉,裹上面粉的鸡肉放在盘子里。
锅刷洗干净烧热放油,油烧热一块一块的放入鸡肉,烧小火开始炸制,炸到鸡肉第一面变金黄然后翻个面炸第二面,两面都炸金黄后捞出鸡肉放在小篮子里。
准备一个小碟子,把鸡肉放在一个盘子里,放上自己喜欢吃的辣椒面、孜然,炸鸡就做好了。
牡丹又拿了一堆土豆去皮洗净切长条,盐水浸泡半刻钟,接着把土豆从盐水里面捞出,放入开水在里面煮,煮过的土豆捞出沥干水分,平铺冷却。
在锅里面油热,倒入土豆条小火慢慢炸至金黄,炸到金黄色的薯条沥干油出锅,薯条就成了。
“来来来,都尝尝我刚做的炸鸡、薯条”牡丹把刚出锅的炸鸡薯条端到前院,喊来妹妹们品尝。
“哇,炸鸡里嫩外脆,鸡肉还松松软软的”蔷薇从一整只鸡上扯下一块来,吃了一口诧异不已的感叹道。
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上次牡丹在家里弄的烤肉很受姐妹们喜欢,这些日子她又做了一两次来吃,而后把烤肉的秘诀交给蔷薇,买了新铺子装修好后直接在各县开了烤肉店,名字叫做今朝烤肉,
今朝烤肉以四十九铜钱一位的价格打出去,酒水、蔬菜瓜果、米饭鲜肉全是提供的自助,想吃多少拿多少,前提是不能浪费,若没有吃完就得付浪费食材的三倍钱。
牡丹顺便还把麻辣烫七子店的管理权也一并交给了蔷薇,反正现在她管理春风楼轻而易举,这多些铺子在她手上练手,对将来大有帮助的。
“牡丹,送你一副画,回屋在打开”
念白吃完午饭,去偏房拿了一副卷好的画给牡丹,就又出门去店铺里了。
“怎么这么急匆匆的”
牡丹把拿画抱在怀里,有些迷茫的回了屋。
在屋里的桌上拆开裹好的丝带,只见一副红衣女子在荷花塘边翩翩起舞的画像,灵动飘逸,灵动得仿若手持琵琶的飞天,飘逸得犹如漫天轻盈的雪花,清雅得就像步步生莲的仙子,
只是那抹红衣露出几分坚韧的意味,女子娇嫩的脸上透着淡淡的粉红,自有一股轻灵之气,让人忍不住惊叹!
“呀,手艺真好”
虽然这个时代没有照相机、手机这一类的东西,但有一个会画画的男朋友也是不错的,
牡丹对念白送的画很是满意,自己真是找了一个宝藏男子,她拿起画,挂在了屋内的一侧,心情愉悦的哼着小调往厨房方向去了。
牡丹先将鸡肉放在清水盆里泡上去掉血水,连续重复四五遍直到把鸡肉的血水全部清洗干净,鸡肉放进竹篮子里控干水。
盆里面放入鸡肉、蒜末、姜末、粗盐、糖、酱油,然后筷子搅拌均匀腌制。
而后面粉中加入适量井水,然后搅拌均匀,在鸡肉上裹上面粉,裹上面粉的鸡肉放在盘子里。
锅刷洗干净烧热放油,油烧热一块一块的放入鸡肉,烧小火开始炸制,炸到鸡肉第一面变金黄然后翻个面炸第二面,两面都炸金黄后捞出鸡肉放在小篮子里。
准备一个小碟子,把鸡肉放在一个盘子里,放上自己喜欢吃的辣椒面、孜然,炸鸡就做好了。
牡丹又拿了一堆土豆去皮洗净切长条,盐水浸泡半刻钟,接着把土豆从盐水里面捞出,放入开水在里面煮,煮过的土豆捞出沥干水分,平铺冷却。
在锅里面油热,倒入土豆条小火慢慢炸至金黄,炸到金黄色的薯条沥干油出锅,薯条就成了。
“来来来,都尝尝我刚做的炸鸡、薯条”牡丹把刚出锅的炸鸡薯条端到前院,喊来妹妹们品尝。
“哇,炸鸡里嫩外脆,鸡肉还松松软软的”蔷薇从一整只鸡上扯下一块来,吃了一口诧异不已的感叹道。
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