第三百二十三章荠菜团子
“冰糖炖鹅蛋、茶叶蛋,放在苍烟落照里也算美味的早饭呢”牡丹矜得道,她清楚蔷薇的意思,只是自己没出来,并不代表没有的,
“烤鸭、叫花鸡、烧鹅又是什么,”
栀子歪着头询问道,峨眉轻挑,望着牡丹。
“一种吃食,等做出来你们就明白了,到时候专门开一个店,就卖这些东西,”
牡丹说道,暂时也说不全面,等时机成熟了,妹妹们便明白了。
“大姐要买多少呢鸡、鸭、鹅?”
栀子疑惑的道,抬眸望着牡丹的那双眼里仿若盛满了星辰大海,噙着难掩的伶俐,
“各两千只”牡丹道。
“家里要养六千六百只鸡鸭鹅,可费粮食嘛”
连翘讲道,秋水的眼盯着大姐却含着忧虑。
“还是那句话,有舍才有得,这些都是小事,你们赞同这事吗”牡丹叩问道,轻轻眨了眨水光潞诀的美眸,瞧着大家。
妹妹们点点头,有钱不赚那是傻子,怎么会反对呢。
“既然都应承,我明儿去买来,”
牡丹轻飘飘的道,唇边荡漾着一抹纯美的笑。
姐妹们继续唠唠话,便回院睡下了。
清早,铃兰就提着竹篮子,拿着小锄头,差遣下人和自己一起去了村里挖野菜。
半个时辰后,铃兰带着她的丫鬟小厮们一人提着一个篮子满载而归。
姐妹们吃过早饭,各自忙去,牡丹带着铃兰去了厨房。
牡丹让铃兰先去清洗野菜,一一分出种类,共有八种野菜,苦菜、杨树芽、柳芽、榆钱、地木耳、马齿苋、香椿、荠菜,
自己则列了个单子,清洗好野菜后,就带着铃兰开始做吃食,牡丹做,铃兰打下手,一边看一边学,
牡丹将清洗好的苦菜摘去烂叶,掐去老根,洗净,沥干水分,切碎,往苦菜里打入一个鸡蛋,放少许盐,鸡蛋打开,
在放一些面粉和一些水,把他们搅拌成糊状,稠稀适中,锅过热后,倒入一大勺面糊,转动锅,使面糊均匀铺开,
等面糊表面凝固后,翻面,烙至两面金黄即可,一张苦菜鸡蛋饼就做好了,牡丹又做几张,就做下一个吃食,
柳芽用清水洗净,放入开水中焯烫,把柳芽捞出,过凉水,控干水份,放入盆中,放入适量盐、香油,搅拌均匀,盛入盘中。
凉拌杨树芽就做好了,接着又做了凉拌柳芽、榆钱窝窝、泡地木耳、马齿苋粥、香椿鱼、荠菜团子几道,
八种野菜分别做了八道吃食,牡丹让铃兰尝过味道后,铃兰端来一根凳子,开始自己在灶台做吃食,
牡丹在一旁看着,时不时提醒几句,一个时辰后,做好了吃食,铃兰让灵紫她们把吃食装进八个竹篮子里,盖上布,准备去卖了,
牡丹给铃兰准备好装钱的竹筒、备好牛车,给铃兰讲了如何贩卖,之后便目送铃兰带着下人,坐着牛车走了。
牡丹把七妹的事料理完,派遣水镜去唤念白。
牡丹蹲在前院打理草药,听见脚步声,清楚是念白来了,懒洋洋的道,“我今日要去小鸡、小鸭、小鹅各一千只,青山村应该买不到多少,你去县城买些,我在村里问问,看能买多少,顺便在暗处看一下铃兰卖野菜吃食的情况,七妹我还是忧心的”
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“烤鸭、叫花鸡、烧鹅又是什么,”
栀子歪着头询问道,峨眉轻挑,望着牡丹。
“一种吃食,等做出来你们就明白了,到时候专门开一个店,就卖这些东西,”
牡丹说道,暂时也说不全面,等时机成熟了,妹妹们便明白了。
“大姐要买多少呢鸡、鸭、鹅?”
栀子疑惑的道,抬眸望着牡丹的那双眼里仿若盛满了星辰大海,噙着难掩的伶俐,
“各两千只”牡丹道。
“家里要养六千六百只鸡鸭鹅,可费粮食嘛”
连翘讲道,秋水的眼盯着大姐却含着忧虑。
“还是那句话,有舍才有得,这些都是小事,你们赞同这事吗”牡丹叩问道,轻轻眨了眨水光潞诀的美眸,瞧着大家。
妹妹们点点头,有钱不赚那是傻子,怎么会反对呢。
“既然都应承,我明儿去买来,”
牡丹轻飘飘的道,唇边荡漾着一抹纯美的笑。
姐妹们继续唠唠话,便回院睡下了。
清早,铃兰就提着竹篮子,拿着小锄头,差遣下人和自己一起去了村里挖野菜。
半个时辰后,铃兰带着她的丫鬟小厮们一人提着一个篮子满载而归。
姐妹们吃过早饭,各自忙去,牡丹带着铃兰去了厨房。
牡丹让铃兰先去清洗野菜,一一分出种类,共有八种野菜,苦菜、杨树芽、柳芽、榆钱、地木耳、马齿苋、香椿、荠菜,
自己则列了个单子,清洗好野菜后,就带着铃兰开始做吃食,牡丹做,铃兰打下手,一边看一边学,
牡丹将清洗好的苦菜摘去烂叶,掐去老根,洗净,沥干水分,切碎,往苦菜里打入一个鸡蛋,放少许盐,鸡蛋打开,
在放一些面粉和一些水,把他们搅拌成糊状,稠稀适中,锅过热后,倒入一大勺面糊,转动锅,使面糊均匀铺开,
等面糊表面凝固后,翻面,烙至两面金黄即可,一张苦菜鸡蛋饼就做好了,牡丹又做几张,就做下一个吃食,
柳芽用清水洗净,放入开水中焯烫,把柳芽捞出,过凉水,控干水份,放入盆中,放入适量盐、香油,搅拌均匀,盛入盘中。
凉拌杨树芽就做好了,接着又做了凉拌柳芽、榆钱窝窝、泡地木耳、马齿苋粥、香椿鱼、荠菜团子几道,
八种野菜分别做了八道吃食,牡丹让铃兰尝过味道后,铃兰端来一根凳子,开始自己在灶台做吃食,
牡丹在一旁看着,时不时提醒几句,一个时辰后,做好了吃食,铃兰让灵紫她们把吃食装进八个竹篮子里,盖上布,准备去卖了,
牡丹给铃兰准备好装钱的竹筒、备好牛车,给铃兰讲了如何贩卖,之后便目送铃兰带着下人,坐着牛车走了。
牡丹把七妹的事料理完,派遣水镜去唤念白。
牡丹蹲在前院打理草药,听见脚步声,清楚是念白来了,懒洋洋的道,“我今日要去小鸡、小鸭、小鹅各一千只,青山村应该买不到多少,你去县城买些,我在村里问问,看能买多少,顺便在暗处看一下铃兰卖野菜吃食的情况,七妹我还是忧心的”
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