第二百八十七章 纯纯之香
第二百八十七章纯纯之香
吴潇走回村里,差不多是做晚饭时间,三几片袅袅炊烟升起,茅屋里空无一人。
“呜呜!”杨彩霞的老公,赶着一群鸭子,从东边的水沟,往村前荔枝树边的水沟赶。
“哇,你这是什么菇呀?”苏巧玉正在淘米,拿着铁锅走出茅屋想倒掉泔水,看见吴潇手里的东西就问。
“圆菇呗。”吴潇说着,也往小茅屋里走。
“喂,今天你的股票,涨了一分钱。”苏巧玉重新走进茅屋,朝着吴潇这边说。
吴潇感觉好笑,敢情是涨了一分钱,这美女瞧模样才不跟昨天一样凄惨。
这哥们才要回应苏巧玉,却听到裤袋里的手机在响,掏出来划开了就听。
“吴潇,搞定了。”卓文君的声音,听得出一片爽。
“哦,这么快呀?”吴潇还感觉太快了呢。
“我们已经办了一家,口碑又棒,现在办执照人家也是搞个绿色通道。”这卓美女说着,“咯咯咯”地乐。
吴潇点点头:“那厨师和员工呢?”
卓文君的口气更爽:“都搞定,现在我们才登上招工广告,厨师是原来这餐厅的大厨,第一个报名。”
“好,如果搞定了,后天是周末,那就开业。”吴潇大声就说。
“对呀,今天十只鹅二十只鸡太少,今晚才剩下两只鸡。好家伙!你没有看,中午啊,那场面!”卓文君的口气,那是火爆得无法形容。
吴潇爽得手往大腿拍,笑着又说:“我们暂时还不能多,而且啊,好的东西,就不能让顾客满足。越是不能满足,越是显得贵重。”
“行了,就这样,废话。”卓文君说着,“嘻嘻”笑两声,可能在为敢骂吴总经理而得意吧,然后手机就没有声音。
“后天,我们第二个酒家要开业呀?”问话的,是跟吴潇另一面相隔的村嫂。
“对呀。”吴潇笑着说,也是淘米准备做饭。
米下锅,吴潇往小火炉里放上几根柴,就有时间搞那个大圆菇了。
这哥们就是乐,这圆菇能长得这样大,肯定是处于半坡下方。这是他的玉瓶浇水的重复地带,吸多了玉瓶的水的关系。
这种菇,上面长着一层特别薄的透明膜。吴潇将整只圆菇往水里浸,轻轻地用指甲,将那层膜抠起一小点,然后小心用指甲拈着,慢慢地撕掉。
“咯!”这哥们洗好了圆菇,往砧板上放,拿起刀先切成两半,看着就咽口水。
这圆菇整个的肉质都是特别实,从里到外都是白色,那菇的柄,肉质看着更加细密。不用吃,只用看,就能感觉,吃起来应该是带着脆甜。
好家伙!吴潇拿起刀,轻轻地切,刀切着圆菇,没有发出一点声音。而且好像这圆菇的肉,还带着将刀吸进去的感觉。
肉质这样密实,刀切下去还没有声音,那这肉应该是嫩中还带软。
“啧啧啧!”吴潇切好圆菇,先揭开沸腾起来了的铁锅盖,转身又看着盘子里的圆菇片,嘴里也是发出惊叹声。就一个圆菇,切好了满满的一盘。
“你那菇要炒什么?”苏巧玉大声还问。
“清炒,你今晚吃啥?”吴潇也问。
“我呀,学你中午做的五花肉闷竹笋。”苏巧玉边说边笑,今晚,全村不知道有多少家,都是做这一道菜。
吴潇点点头,开始洗另一个小鼎,准备炒圆菇。感觉吧,这圆菇清炒应该更好,吃的是原汁原味。
这哥们往做饭的铁锅瞧,那白米饭中,十几个圆圆的孔,透出气也冒出一个个圆泡,那是已经水要干了的样子。
吴潇将铁锅盖上,端起来往一边放,这样子等会揭开锅盖,白米饭刚好又是米也熟但不太透,水也干,保管喷喷香。
“砰”!吴潇将炒菜的小铁鼎往小火炉上放,往炉里塞进一扎干树叶。
“呼……”!干树叶一燃烧,那火冲得比鼎边还高。
这哥们放上油,“噼噼噼”油声一阵响,就听“喳”地一声,一片片白色的圆菇片,都往小鼎里面倒。
“我靠!”吴潇吓一跳,圆菇片一下去,那小鼎里“轰”地冒出一股火。
虽然是旺火炒,圆菇应该更好吃,但这可是在茅屋里,搞不好引起火烧连营。这哥们拿起一块布,垫在手里,拿着小鼎耳朵将鼎提起来。
“唰唰唰”!吴潇手抖了几抖,那鼎里的一片片蘑菇,都是往上腾起,在空中翻个跟斗,才又落入鼎里。
“喳”!几下爆炒,吴潇拿起塑料水瓢,往鼎里放点水,将鼎又往火炉上放。
“咕咕咕!”那水在鼎里,响起沸腾了的声音。
趁着这水在沸腾的时间,吴潇拿起碗,还是抓一点番薯粉兑上水。
“哇,好香!”另一边隔壁的村嫂,闻到香气了,笑着喊往吴潇这边跑。
“嘿嘿,想吃啊!”吴潇笑着说。
这村嫂笑一下,当然想吃了,可惜他还做没好。
“香!”吴潇也笑着说,那沸腾出来的烟,一股野生圆菇独特的香气特别浓。
这圆菇的香气,跟竹笋又有不同。同样是清香,但蘑菇的香气中,甜味比竹笋浓,可甘味又比竹笋淡。
差不多了,这种圆菇,不用加盐更不用加味精。吴潇拿起放着粉水的碗,倒一点进去,勺子再翻几下,立马就上盘。
漂亮!满满一盘白色的圆菇片,热烟直往上冒,上面那一层薄薄稠稠的汁,闪着油亮光泽。热烟中的香气,没有渗杂,都是纯纯的圆菇清香。
试试!吴潇小铁鼎还没有洗,筷子更懒得拿,手往盘子伸,抓起一片往嘴里放。
“哗!”没有人在旁边,但吴潇也禁不住出一声。那圆菇片稠稠的汁,烫着舌头也有点发麻,但那种很纯的香气,瞬间让吴潇不感觉烫,专注地感受着那股清香中,透出甜味的爽感。
爽,脆,清香,甜!这是吴潇的感觉。牙齿朝着圆菇片一咬,“咔”地一下,那圆菇片脆脆地就碎。菇片中,也含着一股热热的汁,这一股汁的香气,比外面的这一层香气也更浓。
清脆,肉质细腻得嚼碎了,往喉咙里咽,嘴里没有残渣的感觉。
吃饭了,吴潇还乐呢,以前村里人吃饭,都是喜欢端着碗,坐在大榕树下面边说话边吃。现在却都喜欢往茅屋走,这哥们还在盛着饭,听茅屋边,已经有好几个说话的声音。
吴潇一手端着碗,一手端着炒圆菇片盘子,走出小茅屋,瞧着是秋兰嫂还有宋春花跟好几个。这些村姑村嫂也逗,大部分小盘子里,都是放着五花肉闷竹笋。
“嘿嘿,今晚都是吃竹笋啊?”吴潇走到茅屋边,将盘子往地上放,笑着说。
“我试试。”苏巧玉也是端着碗和盘子走出来,后面跟着孩子,大声喊筷子最先往吴潇的盘子里伸。
“哇……”这美女圆菇片才入口,叫声也拉长。
这好,女人们虽然笑声还是少,但听苏巧玉这么一叫,都是筷子往吴潇的盘子里伸。
“怪呀,怎么我炒的,没有你好吃?”秋兰嫂也是吃一块吴潇的菇片,大声就喊。
吴潇往她的小盘子里瞧,这村嫂的圆菇也是用炒的,里面还有几片猪肉。
“我试试。”吴潇说着筷子往秋兰嫂的盘里伸,夹起一块菇片放嘴里,一咬就笑。
“你呀,炒得太老了,这菇片咬起来太硬。好东西,都被你炒坏了。”吴潇还觉得可惜,想找这么大的圆菇,容易嘛。
“喂!”吴潇才咽下秋兰嫂的菇片,看着自己的盘里就喊。好没良心,村姑村嫂们,都抢着将他的圆菇片,从盘子里往她们的碗里转移,然后一个个都是“嘻嘻。”
“哎呀,吴潇呀,干脆嫂子我养你,以后你就专门做饭就行。”秋兰嫂说完了,手捂着嘴巴就乐。
这可不行了,李湘红小嘴正在快速地动,将椅子往吴潇身边挪,咽下圆菇片大声说:“你都自称嫂子了,还养什么养。”
秋兰嫂美脸晃了晃:“我就是嫂子才养的嘛,要不是嫂子,当然就是嫁。”
“别搞笑了。”吴潇也大声说,看着宋春花的丹凤眼往他瞄,嘴巴也是一动一动的,这美女表情挺复杂。
吴潇眼睛从宋春花脸上移开,将他们省城第二个餐厅说一下。
“后天就要开业呀?”宋春花先将别的事放下,小声也问。
“后天是周末,适合。”
吴潇一说,又有几个村姑村嫂往这边走,听着都爽,她们又可以开着宝马往省城跑。
“我们这是第二家,我觉得,没必要再举行什么开业仪式。今天我们的鹅和鸡第一天送省城,听卓文君说,场面很火爆,这是我们第二家开业的最好时机。”吴潇说完了,筷子一伸,从李湘红的碗里,夹起一片本来属于他的菇片。
秋兰嫂这回不吃醋了,大声也说:“你是说,我们不用跟你一起跑省城。”
吴潇点着头:“我不但要跑省城,还想跑一趟京城。”
“那你的股票就不管了?”李湘红的口气有点不爽,自己夹起一片菇片,往吴潇的碗里放。
“咳!”宋春花咳一下,李湘红这样,她要没醋意,那是假的。
“股票不用老是关心,今年不涨明年会涨,以后,你们的嘴里别说出股票俩字。”
吴潇才一说,女人们都冲他翻起白眼,只有秋兰嫂抿着嘴巴笑,她就不跟她们一样。
搞什么?吴潇不管女人们的白眼,眼睛却往车棚那边瞧。怎么杨彩霞这个缺心眼,往这边跑得那样紧张呢。
“播出了,电视现在就在播我们村的节目。”杨彩霞手里可没有端着碗,喊完了,一个转身又往回跑。
这下好,什么股票呀餐厅的开业呀,女人们才不管,就如听到口令一般一齐往上站,然后往各自住着的茅屋跑。
吴潇看着也笑,村姑村嫂,跑起来的模样就是好看。前面看不到,后面却是动出一片风景。
电视播出,吴潇也不想看,怎么播都离不开那天拍摄的镜头。这哥们吃完饭,还得往山边走。
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吴潇走回村里,差不多是做晚饭时间,三几片袅袅炊烟升起,茅屋里空无一人。
“呜呜!”杨彩霞的老公,赶着一群鸭子,从东边的水沟,往村前荔枝树边的水沟赶。
“哇,你这是什么菇呀?”苏巧玉正在淘米,拿着铁锅走出茅屋想倒掉泔水,看见吴潇手里的东西就问。
“圆菇呗。”吴潇说着,也往小茅屋里走。
“喂,今天你的股票,涨了一分钱。”苏巧玉重新走进茅屋,朝着吴潇这边说。
吴潇感觉好笑,敢情是涨了一分钱,这美女瞧模样才不跟昨天一样凄惨。
这哥们才要回应苏巧玉,却听到裤袋里的手机在响,掏出来划开了就听。
“吴潇,搞定了。”卓文君的声音,听得出一片爽。
“哦,这么快呀?”吴潇还感觉太快了呢。
“我们已经办了一家,口碑又棒,现在办执照人家也是搞个绿色通道。”这卓美女说着,“咯咯咯”地乐。
吴潇点点头:“那厨师和员工呢?”
卓文君的口气更爽:“都搞定,现在我们才登上招工广告,厨师是原来这餐厅的大厨,第一个报名。”
“好,如果搞定了,后天是周末,那就开业。”吴潇大声就说。
“对呀,今天十只鹅二十只鸡太少,今晚才剩下两只鸡。好家伙!你没有看,中午啊,那场面!”卓文君的口气,那是火爆得无法形容。
吴潇爽得手往大腿拍,笑着又说:“我们暂时还不能多,而且啊,好的东西,就不能让顾客满足。越是不能满足,越是显得贵重。”
“行了,就这样,废话。”卓文君说着,“嘻嘻”笑两声,可能在为敢骂吴总经理而得意吧,然后手机就没有声音。
“后天,我们第二个酒家要开业呀?”问话的,是跟吴潇另一面相隔的村嫂。
“对呀。”吴潇笑着说,也是淘米准备做饭。
米下锅,吴潇往小火炉里放上几根柴,就有时间搞那个大圆菇了。
这哥们就是乐,这圆菇能长得这样大,肯定是处于半坡下方。这是他的玉瓶浇水的重复地带,吸多了玉瓶的水的关系。
这种菇,上面长着一层特别薄的透明膜。吴潇将整只圆菇往水里浸,轻轻地用指甲,将那层膜抠起一小点,然后小心用指甲拈着,慢慢地撕掉。
“咯!”这哥们洗好了圆菇,往砧板上放,拿起刀先切成两半,看着就咽口水。
这圆菇整个的肉质都是特别实,从里到外都是白色,那菇的柄,肉质看着更加细密。不用吃,只用看,就能感觉,吃起来应该是带着脆甜。
好家伙!吴潇拿起刀,轻轻地切,刀切着圆菇,没有发出一点声音。而且好像这圆菇的肉,还带着将刀吸进去的感觉。
肉质这样密实,刀切下去还没有声音,那这肉应该是嫩中还带软。
“啧啧啧!”吴潇切好圆菇,先揭开沸腾起来了的铁锅盖,转身又看着盘子里的圆菇片,嘴里也是发出惊叹声。就一个圆菇,切好了满满的一盘。
“你那菇要炒什么?”苏巧玉大声还问。
“清炒,你今晚吃啥?”吴潇也问。
“我呀,学你中午做的五花肉闷竹笋。”苏巧玉边说边笑,今晚,全村不知道有多少家,都是做这一道菜。
吴潇点点头,开始洗另一个小鼎,准备炒圆菇。感觉吧,这圆菇清炒应该更好,吃的是原汁原味。
这哥们往做饭的铁锅瞧,那白米饭中,十几个圆圆的孔,透出气也冒出一个个圆泡,那是已经水要干了的样子。
吴潇将铁锅盖上,端起来往一边放,这样子等会揭开锅盖,白米饭刚好又是米也熟但不太透,水也干,保管喷喷香。
“砰”!吴潇将炒菜的小铁鼎往小火炉上放,往炉里塞进一扎干树叶。
“呼……”!干树叶一燃烧,那火冲得比鼎边还高。
这哥们放上油,“噼噼噼”油声一阵响,就听“喳”地一声,一片片白色的圆菇片,都往小鼎里面倒。
“我靠!”吴潇吓一跳,圆菇片一下去,那小鼎里“轰”地冒出一股火。
虽然是旺火炒,圆菇应该更好吃,但这可是在茅屋里,搞不好引起火烧连营。这哥们拿起一块布,垫在手里,拿着小鼎耳朵将鼎提起来。
“唰唰唰”!吴潇手抖了几抖,那鼎里的一片片蘑菇,都是往上腾起,在空中翻个跟斗,才又落入鼎里。
“喳”!几下爆炒,吴潇拿起塑料水瓢,往鼎里放点水,将鼎又往火炉上放。
“咕咕咕!”那水在鼎里,响起沸腾了的声音。
趁着这水在沸腾的时间,吴潇拿起碗,还是抓一点番薯粉兑上水。
“哇,好香!”另一边隔壁的村嫂,闻到香气了,笑着喊往吴潇这边跑。
“嘿嘿,想吃啊!”吴潇笑着说。
这村嫂笑一下,当然想吃了,可惜他还做没好。
“香!”吴潇也笑着说,那沸腾出来的烟,一股野生圆菇独特的香气特别浓。
这圆菇的香气,跟竹笋又有不同。同样是清香,但蘑菇的香气中,甜味比竹笋浓,可甘味又比竹笋淡。
差不多了,这种圆菇,不用加盐更不用加味精。吴潇拿起放着粉水的碗,倒一点进去,勺子再翻几下,立马就上盘。
漂亮!满满一盘白色的圆菇片,热烟直往上冒,上面那一层薄薄稠稠的汁,闪着油亮光泽。热烟中的香气,没有渗杂,都是纯纯的圆菇清香。
试试!吴潇小铁鼎还没有洗,筷子更懒得拿,手往盘子伸,抓起一片往嘴里放。
“哗!”没有人在旁边,但吴潇也禁不住出一声。那圆菇片稠稠的汁,烫着舌头也有点发麻,但那种很纯的香气,瞬间让吴潇不感觉烫,专注地感受着那股清香中,透出甜味的爽感。
爽,脆,清香,甜!这是吴潇的感觉。牙齿朝着圆菇片一咬,“咔”地一下,那圆菇片脆脆地就碎。菇片中,也含着一股热热的汁,这一股汁的香气,比外面的这一层香气也更浓。
清脆,肉质细腻得嚼碎了,往喉咙里咽,嘴里没有残渣的感觉。
吃饭了,吴潇还乐呢,以前村里人吃饭,都是喜欢端着碗,坐在大榕树下面边说话边吃。现在却都喜欢往茅屋走,这哥们还在盛着饭,听茅屋边,已经有好几个说话的声音。
吴潇一手端着碗,一手端着炒圆菇片盘子,走出小茅屋,瞧着是秋兰嫂还有宋春花跟好几个。这些村姑村嫂也逗,大部分小盘子里,都是放着五花肉闷竹笋。
“嘿嘿,今晚都是吃竹笋啊?”吴潇走到茅屋边,将盘子往地上放,笑着说。
“我试试。”苏巧玉也是端着碗和盘子走出来,后面跟着孩子,大声喊筷子最先往吴潇的盘子里伸。
“哇……”这美女圆菇片才入口,叫声也拉长。
这好,女人们虽然笑声还是少,但听苏巧玉这么一叫,都是筷子往吴潇的盘子里伸。
“怪呀,怎么我炒的,没有你好吃?”秋兰嫂也是吃一块吴潇的菇片,大声就喊。
吴潇往她的小盘子里瞧,这村嫂的圆菇也是用炒的,里面还有几片猪肉。
“我试试。”吴潇说着筷子往秋兰嫂的盘里伸,夹起一块菇片放嘴里,一咬就笑。
“你呀,炒得太老了,这菇片咬起来太硬。好东西,都被你炒坏了。”吴潇还觉得可惜,想找这么大的圆菇,容易嘛。
“喂!”吴潇才咽下秋兰嫂的菇片,看着自己的盘里就喊。好没良心,村姑村嫂们,都抢着将他的圆菇片,从盘子里往她们的碗里转移,然后一个个都是“嘻嘻。”
“哎呀,吴潇呀,干脆嫂子我养你,以后你就专门做饭就行。”秋兰嫂说完了,手捂着嘴巴就乐。
这可不行了,李湘红小嘴正在快速地动,将椅子往吴潇身边挪,咽下圆菇片大声说:“你都自称嫂子了,还养什么养。”
秋兰嫂美脸晃了晃:“我就是嫂子才养的嘛,要不是嫂子,当然就是嫁。”
“别搞笑了。”吴潇也大声说,看着宋春花的丹凤眼往他瞄,嘴巴也是一动一动的,这美女表情挺复杂。
吴潇眼睛从宋春花脸上移开,将他们省城第二个餐厅说一下。
“后天就要开业呀?”宋春花先将别的事放下,小声也问。
“后天是周末,适合。”
吴潇一说,又有几个村姑村嫂往这边走,听着都爽,她们又可以开着宝马往省城跑。
“我们这是第二家,我觉得,没必要再举行什么开业仪式。今天我们的鹅和鸡第一天送省城,听卓文君说,场面很火爆,这是我们第二家开业的最好时机。”吴潇说完了,筷子一伸,从李湘红的碗里,夹起一片本来属于他的菇片。
秋兰嫂这回不吃醋了,大声也说:“你是说,我们不用跟你一起跑省城。”
吴潇点着头:“我不但要跑省城,还想跑一趟京城。”
“那你的股票就不管了?”李湘红的口气有点不爽,自己夹起一片菇片,往吴潇的碗里放。
“咳!”宋春花咳一下,李湘红这样,她要没醋意,那是假的。
“股票不用老是关心,今年不涨明年会涨,以后,你们的嘴里别说出股票俩字。”
吴潇才一说,女人们都冲他翻起白眼,只有秋兰嫂抿着嘴巴笑,她就不跟她们一样。
搞什么?吴潇不管女人们的白眼,眼睛却往车棚那边瞧。怎么杨彩霞这个缺心眼,往这边跑得那样紧张呢。
“播出了,电视现在就在播我们村的节目。”杨彩霞手里可没有端着碗,喊完了,一个转身又往回跑。
这下好,什么股票呀餐厅的开业呀,女人们才不管,就如听到口令一般一齐往上站,然后往各自住着的茅屋跑。
吴潇看着也笑,村姑村嫂,跑起来的模样就是好看。前面看不到,后面却是动出一片风景。
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